Ružové

Frankovka modrá rosé frizzante 2014, Vysoké pole
Ružové
7,30€
akostné víno, polosladké, Malokarpatská vinohradnícka oblasť

Skalický rajón, Skalica

hon: Vysoké pole

 

Teplota skladovania: 5-15 °C

Teplota podávania: 6-8 °C

Cukor pri zbere: 19,0°NM  Alkohol: 12,0%  Kyseliny: 7,0 g/l  Zvyškový cukor: 15,0 g/l

Limitovaný počet fliaš: 1000

O víne

Skalická frankovka vo frizzante rosé šate. Je svetlej malinovoružovej farby s elegantnou vôňou po červenom ovocí. Chuť je ľahká, štavnato-ovocná, pocitovo skôr polosuchá, podporená sviežosťou s hravými bublinkami.

Ocenenia

O vinárovi

Príbeh tohto malého rodinného vinárstva a hospodárstva sa začal písať v roku 2001. Vtedy otec Ján Gajda starší kúpil vinohrad s „búdou", teda starým vinohradníckym domčekom s pivnicou, v skalickej lokalite Vysoké Pole. Netrvalo dlho a hospodárstvo prevzal syn Ján Gajda mladší, ktorý sa po vinárskom štúdiu v Lednici a praxi technológa na Morave, vrátil späť do Skalice. V lete 2013 založil firmu Vysoké pole, v ktorej má každý člen rodiny svoju úlohu. Ján Gajda ml. má na starosti „sklepné" hospodárstvo a marketing, jeho manželka Eva Gajdová ml. sa stará a poľnú produkciu, administratívu a expedíciu, no a otec Ján Gajda st. s mamou Evou Gajdovou st. sa starajú o vinohrad.

Gastrosomeliér

Syry
Čerstvé a tavené
Polotvrdé
Tvrdé
Hydina
Kura
Cestoviny
Paradajková omáčka
Parmezán
Pesto
Ryby a morské plody
Krevety a iné kôrovce
Morské ryby
losos
Sladkovodné ryby
Pstruh
Zelenina a šaláty
Šaláty
Caesar, Caprese, Zeleninový s čerstvým syrom
Aperitív
dočasne nedostupné