Ružové
Skalický rajón, Skalica
hon: Vysoké Pole
Teplota skladovania: 5-10 °C
Teplota podávania: 9-13 °C
Cukor pri zbere: 31,0°NM Alkohol: 7,6% Kyseliny: 6,5 g/l Zvyškový cukor: 227,9 g/l
Limitovaný počet fliaš: 310 (0,375 l)
O víne
Zážitok pre chuťové poháriky, to je originálna slamová frankovka staroružovej farby zo Skalice. V jej vábivej vôni objavíte sušené hrozienka, červené korenie, lesný med a maliny. Príjemne sladká, podmanivá chuť pripomína domáci slivkový koláč s hrozienkami posypaný sladkou škoricou.
Objem fľaše: 0,375 l
Ocenenia
O vinárovi
Príbeh tohto malého rodinného vinárstva a hospodárstva sa začal písať v roku 2001. Vtedy otec Ján Gajda starší kúpil vinohrad s „búdou", teda starým vinohradníckym domčekom s pivnicou, v skalickej lokalite Vysoké Pole. Netrvalo dlho a hospodárstvo prevzal syn Ján Gajda mladší, ktorý sa po vinárskom štúdiu v Lednici a praxi technológa na Morave, vrátil späť do Skalice. V lete 2013 založil firmu Vysoké pole, v ktorej má každý člen rodiny svoju úlohu. Ján Gajda ml. má na starosti „sklepné" hospodárstvo a marketing, jeho manželka Eva Gajdová ml. sa stará a poľnú produkciu, administratívu a expedíciu, no a otec Ján Gajda st. s mamou Evou Gajdovou st. sa starajú o vinohrad.