Červené

Hron 2013, Pegas
Červené
8,60€
neskorý zber, suché, Malokarpatská vinohradnícka oblasť

Doľanský rajón, Častá

Teplota skladovania: do 15 °C

Teplota podávania: 16-18 °C

Cukornatosť pri zbere: 22,0°NM
Alkohol: 12,2%

vinár neudáva

O víne

Hron s dominantnou vôňou čiernych ríbezlí a čierneho korenia, ale aj tónmi sušených sliviek a vanilky. Chuť je stredne plná, kabernetová, s príjemnými trieslovinkami a dochuťou po horkých mandliach.

Ocenenia

Dolnoorešanský džbánek vínka 2014 – strieborná medaila

Víno Bojnice – bronzová medaila

Výstava vín Slovenský Grob 2014 – strieborná medaila

Horné Orešaný 2014 – strieborná medaila

O vinárovi

Vinárstvo založil v roku 1988 Peter Gáži, otec troch detí. Pestovanie viniča má však v rodine Gážiovcov oveľa hlbšie, až 350- ročné korene. Peter Gáži začínal v pivnici rodinného domu a postupne vybudoval rodinný podnik. Svoje skúsenosti odovzdával pomaly svojim potomkom, Pavlovi, Zuzane a Kataríne, ktorí v roku 2004 rodinné vinárstvo prevzali. Dnes sa vinárstvu venuje otec Peter ako vinohradník, syn Pavol ako vinár a zvyšok má na starosti dcéra Zuzana.

Gastrosomeliér

Paštéty
Diviak na červenom víne
Srnčia s portským vínom
Jelenia s brusnicami
Syry
S bielou plesňou
Polotvrdé
Tvrdé
Údeniny
Sušené mäso
Jamon serrano
Korenisté
Chorizo, Divinová klobása
Mäso
Divina
Diviak, Srnec a jeleň
Hovädzie
dočasne nedostupné