Červené

Dunaj 2013, Pegas
Červené
9,40€
kabinetné, suché, Malokarpatská vinohradnícka oblasť

Doľanský rajón, Častá

Teplota skladovania: do 15 °C

Teplota podávania: 16-18 °C

Cukornatosť pri zbere: 20,5°NM

Alkohol: 12,8%

vinár neudáva

O víne

Dunaj sýtej tmavočervenej farby s purpurovým okrajom. Plná, intenzívna vôňa čiernych ríbezlí, čiernej bazy, sliviek a čierneho korenia. Chuť je stredne plná, harmonická s tónmi čierneho bobuľového ovocia, čokolády a vanilky, s príjemnými trieslovinami v závere.

Ocenenia

5. CSVV Skalica 2014 - strieborná medaila

Dolnoorešanský džbánek vínka 2014 – zlatá medaila

Výstava malokarpatských vín Doľany 2014 – strieborná medaila

O vinárovi

Vinárstvo založil v roku 1988 Peter Gáži, otec troch detí. Pestovanie viniča má však v rodine Gážiovcov oveľa hlbšie, až 350- ročné korene. Peter Gáži začínal v pivnici rodinného domu a postupne vybudoval rodinný podnik. Svoje skúsenosti odovzdával pomaly svojim potomkom, Pavlovi, Zuzane a Kataríne, ktorí v roku 2004 rodinné vinárstvo prevzali. Dnes sa vinárstvu venuje otec Peter ako vinohradník, syn Pavol ako vinár a zvyšok má na starosti dcéra Zuzana.

Gastrosomeliér

Paštéty
Diviak na červenom víne
Srnčia s portským vínom
Jelenia s brusnicami
Syry
S bielou plesňou
Polotvrdé
Tvrdé
Údeniny
Korenisté
Divinová klobása
Mäso
Divina
Diviak, Srnec a jeleň
Hovädzie
Jahňacie a baranie
dočasne nedostupné