Červené
Skalický rajón, Skalica
hon: Vysoké Pole
Cukornatosť pri zbere: 21,5°NM
Alkohol: 12,5%
O víne
Nitria s vôňou čierneho bobuľového ovocia. Dominujú čierne ríbezle, čierna baza a čučoriedky. Chuť je ľahká, ovocná, s jemnými tanínmi v závere.
Ocenenia
O vinárovi
Príbeh tohto malého rodinného vinárstva a hospodárstva sa začal písať v roku 2001. Vtedy otec Ján Gajda starší kúpil vinohrad s „búdou", teda starým vinohradníckym domčekom s pivnicou, v skalickej lokalite Vysoké Pole. Netrvalo dlho a hospodárstvo prevzal syn Ján Gajda mladší, ktorý sa po vinárskom štúdiu v Lednici a praxi technológa na Morave, vrátil späť do Skalice. V lete 2013 založil firmu Vysoké pole, v ktorej má každý člen rodiny svoju úlohu. Ján Gajda ml. má na starosti „sklepné" hospodárstvo a marketing, jeho manželka Eva Gajdová ml. sa stará a poľnú produkciu, administratívu a expedíciu, no a otec Ján Gajda st. s mamou Evou Gajdovou st. sa starajú o vinohrad.