Červené

Frankovka modrá 2011, Csernus
Červené
12,00€
neskorý zber, suché, Stredoslovenská vinohradnícka oblasť

Vinický rajón, Vinica

hon: Žobrák

Teplota skladovania: 5-15 °C

Teplota podávania: 16-18 °C

Cukor pri zbere: 23,0°NM  Alkohol: 13,0%  Kyseliny: 6,5 g/l  Zvyškový cukor: 3,0 g/l

Limitovaný počet fliaš: 70

O víne

Vydarená Frankovka sýtej tmavočervenej farby s rubínovým okrajom. Očarí vás vábivou vôňou krásne zrelých čerešní a višní. Chuť je stredne plná, jemne korenistá, tiež s dominanciou týchto červených plodov. Jednoducho pekné, hladké, vyvážené víno, čo sa alkoholu, kyselín, trieslovín aj ovocnosti týka.

Ocenenia

Vinobranie Veľký Krtíš 2014 - zlatá medaila + šampión 3.miesto

O vinárovi

Predkovia rodiny Csernus pestovali hrozno a vyrábali víno na svahoch pohoria Stráž už od 15. storočia. Otec vinára a vinohradníka Karola Csernusa založil malé rodinné vinárstvo v roku 1969, keď prebral starú pivnicu od svojho otca. V roku 2000 postavili novú pivnicu „Pod Strážom". K celkovému skvalitneniu pestovania hrozna ako aj výroby vína došlo vo vinárstve v roku 2009 a o rok na to už začali fľaškovať prvé vína. Vinárstvo vedie Karol Csernus spolu so svojím synom Karolom, pričom intenzívne pomáha aj manželka a dcéra.

Gastrosomeliér

Hydina
Kačka
Hus
Mäso
Jahňacie a baranie
Hovädzie
Divina
Údeniny
Korenisté
Klasická domáca klobása, Divinová klobása
Syry
Tvrdé
Polotvrdé
S bielou plesňou