Dunaj

Dunaj 2013, Ivan Rusňák
Červené
20,00€
bobuľový výber, suché, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

Strekovský rajón, obec Svodín

hon: Kostolné pole

Teplota skladovania: do 20 °C

Teplota podávania: 16-18 °C

 

Cukor pri zbere: 27,0°NM  Alkohol: 16,0%  Kyseliny: 6,0 g/l  Zvyškový cukor: 3,9 g/l

 

 

vinár neudáva

O víne

Dunaj s veľkým D a sýtou purpurovočervenou farbou s fialovým okrajom. Vôňa je sladkastá a jemne korenistá. Dominuje čierne bobuľové ovocie, prezreté višne, ale aj klinčeky, či vanilka. Čierne bobuľové ovocie sa naplno prejavuje aj v chuti, v ktorej objavíte aj tóny čierneho korenia, či horkej čokolády.

 

 

Ocenenia

O vinárovi

Vinárstvo vzniklo v roku 1997, no ako pán Rusňák hovorí, boli to „demižónové prvopočiaky". Vyšší rozmer jeho vinárstvo nadobudlo v roku 2002, kedy bola dobudovaná vínna pivnica. Ivan Rusňák je síce vyštudovaný elektroinžinier, no víno má v krvi - je narodený 25.5. na Svätého Urbana, patróna všetkých vinohradníkov a vinárov.

Gastrosomeliér

Syry
S bielou plesňou
Zrejúce
Polotvrdé
Tvrdé
Údeniny
Korenisté
Divinová klobása
Tmavé mäso
Mäso
Divina
Diviak, Srnec a jeleň
Hovädzie