Biele

Devín 2014, Vysoké pole
Biele
7,20€
akostné víno, polosuché, Malokarpatská vinohradnícka oblasť

Skalický rajón, Skalica

hon: Vysoké pole

Teplota skladovania: 5-15 °C

Teplota podávania: 9-12 °C

Cukor pri zbere: 20,0°NM  Alkohol: 12,0%  Kyseliny: 6,5 g/l  Zvyškový cukor: 8,0 g/l

 

Limitovaný počet fliaš: 500

O víne

Devín svetložltej farby s ovocnou vôňou po tropickom ovocí a tónmi po sladkom pečive. Chuť je ľahká až stredne plná, pocitovo skôr suchá, svieža a pekne harmonická.

Ocenenia

O vinárovi

Príbeh tohto malého rodinného vinárstva a hospodárstva sa začal písať v roku 2001. Vtedy otec Ján Gajda starší kúpil vinohrad s „búdou", teda starým vinohradníckym domčekom s pivnicou, v skalickej lokalite Vysoké Pole. Netrvalo dlho a hospodárstvo prevzal syn Ján Gajda mladší, ktorý sa po vinárskom štúdiu v Lednici a praxi technológa na Morave, vrátil späť do Skalice. V lete 2013 založil firmu Vysoké pole, v ktorej má každý člen rodiny svoju úlohu. Ján Gajda ml. má na starosti „sklepné" hospodárstvo a marketing, jeho manželka Eva Gajdová ml. sa stará a poľnú produkciu, administratívu a expedíciu, no a otec Ján Gajda st. s mamou Evou Gajdovou st. sa starajú o vinohrad.

Gastrosomeliér

Zelenina a šaláty
Špargľa
Polievky
Iné
Francúzska cibuľačka
Ryby a morské plody
Sladkovodné ryby
Pstruh, Kapor, Zubáč
Morské ryby
treska
Cestoviny
Parmezán
Smotanová omáčka
Hríby
Špenát a bylinky
Hydina
Kura
Morka
Mäso
Králik
Údeniny
Svetlé mäso
Syry
Tvrdé
Polotvrdé
Paštéty
Králičia
dočasne nedostupné