Biele
Skalický rajón, Skalica
hon: Vysoké pole
Teplota skladovania: 5-15 °C
Teplota podávania: 9-12 °C
Cukor pri zbere: 20,0°NM Alkohol: 12,0% Kyseliny: 6,5 g/l Zvyškový cukor: 8,0 g/l
Limitovaný počet fliaš: 500
O víne
Devín svetložltej farby s ovocnou vôňou po tropickom ovocí a tónmi po sladkom pečive. Chuť je ľahká až stredne plná, pocitovo skôr suchá, svieža a pekne harmonická.
Ocenenia
O vinárovi
Príbeh tohto malého rodinného vinárstva a hospodárstva sa začal písať v roku 2001. Vtedy otec Ján Gajda starší kúpil vinohrad s „búdou", teda starým vinohradníckym domčekom s pivnicou, v skalickej lokalite Vysoké Pole. Netrvalo dlho a hospodárstvo prevzal syn Ján Gajda mladší, ktorý sa po vinárskom štúdiu v Lednici a praxi technológa na Morave, vrátil späť do Skalice. V lete 2013 založil firmu Vysoké pole, v ktorej má každý člen rodiny svoju úlohu. Ján Gajda ml. má na starosti „sklepné" hospodárstvo a marketing, jeho manželka Eva Gajdová ml. sa stará a poľnú produkciu, administratívu a expedíciu, no a otec Ján Gajda st. s mamou Evou Gajdovou st. sa starajú o vinohrad.