Biele
Pezinský rajón, Svätý Júr
hon: Prostredné
Teplota skladovania: do 14°C
Teplota podávania: 10-12 °C
Cukor pri zbere: 19,5°NM Alkohol:10,0% Kyseliny:6,5 g/l Zvyškový cukor:1,0 g/l
Limitovaný počet fliaš: 660
O víne
Mladý, ľahký a osviežujúci „silván“ zelenkastej farby. Disponuje príjemnou harmonickou trávnato-kvetinovou vôňou s tónmi letných jabĺk a medu. Chuť je ľahká, iskrivo svieža s peknými kyselinkami a ovocnosťou zelených jabĺk.
Ocenenia
O vinárovi
K vinárstvu sa Michal dostal po skončení štúdia vinohradníctva a vinárstva v Lednici na Morave. V roku 2013 sa rozhodol do tohto remesla naplno pustiť, pretože má vzťah ku krajine a v spojení s trochou zručnosti môže tvoriť niečo pre ľudí. Nemal, alebo mal to šťastie, že nikto z jeho predkov sa vo veľkom vinárstvu nevenoval. Možno aj vďaka tomu má priestor na nové veci, experimenty a môže si vymýšľať a tvoriť to, čo sa mu páči. Všetky vinohrady a celé vinárstvo v súčasnosti obhospodaruje sám, pričom mu pomáha aj jeho žena, a na veľké práce si povoláva brigádnikov.