Veltlínske zelené
Modranský rajón, Modra
hon: Šimle
Teplota skladovania: 5-15 °C
Teplota podávania: 10-12 °C
Cukornatosť pri zbere: 21,0°NM
Alkohol: 12,0%
Limitovaný počet fliaš: 1300
O víne
Jemne nasladlá vôňa so závanom lipového kvetu, medu, či bazového sirupu. Vo vôni zacítite aj stopy pinotu, ktorý tvorí 15 % tohto moku. Chuť je plná, svieža, najmä vďaka 6-mesačnému vyzrievaniu na jemných kvasničných kaloch metódou „sur lie“. A je pravá „veltlínovská“, po zelených jablkách, s peknými malokarpatskými kyselinkami. „Víno, čo plní srdce i dušu...víno, ktoré magnetizuje.“
Ocenenia
O vinárovi
Vínu sa bratia Čičkovci - Radovan, Ján a Daniel, začali venovať v roku 2000 v rodnej Modre, kedy vyrobili prvý vlastný súdok tohto lahodného moku. Dovtedy to bola vždy pomoc rodičom pri spracovávaní úrody z viníc v období zberu, ktoré slúžilo ako finančné prilepšenie pre rodinný rozpočet. V súčasnosti pokračujú v tradícii začatého a to od pestovania hrozna v modranských viniciach až po jeho spracovanie na výrobu muštov, ovocných štiav a prívlastkových vín. Kvôli neskorším oberačkám sa špecializujú predovšetkým na prírodne sladké vína s vyšším zbytkovým cukrom.