Rulandské biele
Šintavský rajón, Báb
hon: Malobabská hora
Teplota skladovania: 5-15 °C
Teplota podávania: 10-12 °C
Cukor pri zbere: 24,0°NM Alkohol: 13,6% Kyseliny: 6,2 g/l Zvyškový cukor: 19,2 g/l
Limitovaný počet fliaš: 2900
O víne
Vyzretý biely ruland zlatožltej farby. Disponuje lákavou a intenzívnou pinotovou vôňou s bohatým buketom. Objaviť v ňom môžete sladké pečivo, vanilku, lieskové oriešky aj jemné tóny žltého ovocia. Chuť je plná, výrazná, pocitovo skôr polosuchá, s dlhou a sladko doznievajúcou dochuťou.
Ocenenia
Nominačná výstava Hlohovec - zlatá medaila
Celoslovenská výstava vín Skalica - šampión odrody
O vinárovi
Príbeh tohto malého rodinného vinárstva a hospodárstva sa začal písať v roku 2001. Vtedy otec Ján Gajda starší kúpil vinohrad s „búdou", teda starým vinohradníckym domčekom s pivnicou, v skalickej lokalite Vysoké Pole. Netrvalo dlho a hospodárstvo prevzal syn Ján Gajda mladší, ktorý sa po vinárskom štúdiu v Lednici a praxi technológa na Morave, vrátil späť do Skalice. V lete 2013 založil firmu Vysoké pole, v ktorej má každý člen rodiny svoju úlohu. Ján Gajda ml. má na starosti „sklepné" hospodárstvo a marketing, jeho manželka Eva Gajdová ml. sa stará a poľnú produkciu, administratívu a expedíciu, no a otec Ján Gajda st. s mamou Evou Gajdovou st. sa starajú o vinohrad.